Pleurote de L'Orme

Pleurote de L'Orme

Prix de vente : 5.00 € l'unité 

  • 20.00 € / kg
  • Producteur : LES CHAMPIGNONS DU POT'
  • Origine : Val d'izé (35)
  • Agriculture : Sans engrais chimiques ni pesticides
  • Type produit : Légume
  • Conditionnement : Sachet 250 g

Produit commandable jusqu'à 0 jour(s) avant la livraison

Pleurote de L'Orme

Riches en protéines, en fibres et en antioxydants, les pleurotes de l'orme sont non seulement savoureux mais également bénéfiques pour la santé. Leur texture ferme en fait un excellent substitut à la viande dans de nombreuses recettes végétariennes.


Quelques idées de recettes

  • Poêlée de pleurotes de l’orme à l’ail et au persil
    Faites revenir les champignons avec un filet d’huile d’olive, une gousse d’ail hachée et du persil frais. Parfait en accompagnement ou sur des tartines grillées.

  • Risotto aux pleurotes de l’orme
    Intégrez-les à un risotto crémeux avec un bouillon de légumes, du parmesan et un trait de vin blanc.

  • Tarte salée aux pleurotes et au chèvre
    Associez-les à du fromage de chèvre frais et des oignons caramélisés dans une pâte brisée. Un délice chaud ou froid.

  • Pleurotes croustillants façon nuggets
    Enrobez-les de chapelure après un passage dans un mélange œuf-farine, puis faites-les frire. À tremper dans une sauce maison !