Brioche au levain nature

Brioche au levain nature

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Prix de vente : 5.95 € l'unité 

  • Producteur : GAEC de la Branchette
  • Origine production : Farine de froment T.65, Lait, Oeufs issus de la ferme
  • Origine transformation : Ferme de la Branchette, Argentré du Plessis
  • Agriculture : Biologique
  • Type produit : Pain
  • Poids brut : 500 g
  • Date limite d'utilisation optimale : 7 jours

Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison

Brioche au levain nature

La brioche de communion
Au début du XXème siècle, la brioche était faite pour les grandes occasions, lors des communions, mariages et baptêmes. Elle marque l'arrivée du printemps, c'est la fête ! Fabriquée à partir de la farine froment T.65, du lait et des œufs de notre ferme. Nous y ajoutons aussi du sucre blond, du gros sel de Noirmoutier et un peu de matière grasse végétale. Pétrie à la main avec du levain, la brioche présente une mie serrée. Elle dégage un parfum unique. Elle se déguste nature, salée ou sucrée. Elle se conserve une semaine bien emballée. Bonne dégustation!