Râble farci pruneaux cuit sous vide

Râble farci pruneaux cuit sous vide

Prix de vente : 26.00 ¤ l'unité 

 Bienvenue à la ferme

  • 28.89 ¤ / kg
  • Producteur : EARL du Clos Vieuville
  • Origine production : ferme
  • Origine transformation : ferme
  • Type produit : Produit carné
  • Conditionnement : 900 g
  • Date limite de consommation : 15 jours

Produit disponible en ligne dans un délai de 1 jour(s) avant la livraison

Râble désossé,
Farce: chair à saucisse lapin, émincé (foie, rognons, joues) cuisiné avec épices et déglacé au calvados, pruneaux
Barde de poitrine fumé
Rôti cuit à basse température
Conseil d'utilisation: sortir le rôti une heure minimum du frigo, le tranché, le échauffer doucement à la poêle avec du beurre et jus de cuisson pendant 10 minutes